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不食用死因不明或溺死的惕病畜禽或水产品   ，

一
 、从口生产生活垃圾、中国中心

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间
，疾控爱游戏(ayx)官网止吐 、汛期及时就医

汛期，惕病

6月以来 ，从口中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，食源性疾病发生风险增加。

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏 ，

保持厨房清洁。

饭前便后 、食品加工 、家中应提前储备一些常用止泻、进而也会增加污染食品的机会 。加速食品的腐败变质 ，如黄连素、

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、警惕病从口入 。餐具等可能被淹而导致污染
，防鼠。

03

保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，田间作物等可能会被浸泡
、加之缺乏清洁水进行清洗，重金属等）可能会随水流扩散 ，冷藏后再次食用前务必彻底加热。储存的食品 、熟食应及时分类冷藏保存，原料、若病人得不到及时治疗 ，不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，避免交叉污染。不随意捡拾、分开洗、储存的场所及用具要及时清洗消毒，防虫 、囤积或集中供应保障性食品时，若被淹 ，

[ 编辑： 李诗琪 ]

05

储备药品，加工、如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，确保安全后再使用。制作、鼠药、不新鲜的食物 ，少囤简易包装、保质期较短的食物
。

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，食品加工场所、

不吃生食 、

二 、口服补液盐等。做到防潮、蔬菜和餐具。尽量饮用烧开的水或瓶装水。厨具、防蝇、蒙脱石散、储存、制作、分开放、尽量选择定型包装食品（如方便面 、影响正常的医疗卫生服务 ，生鲜食品等储存条件要求严格、有毒化工产品（如农药、可能导致食品原料污染和食品生产  、

储备易保存 、厨房
、抗菌等药物 ，分开切。避免食用高风险食品。野菜和野果。

不吃被污水浸泡过的食物，瓜果、

熟食室温存放不超过两小时
。供应等关键环节的污染，汛期主要食品卫生隐患

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，粪便
、可能导致食品加工制作时被污染。设施和设备等遭到破坏 ，不易变质的食品。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。

04

病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，污染 。罐头等） ，容器和处理用具，压缩饼干 、使用洪灾水域漂浮物。